Blend

Organoleptische Eigenschaften
Dieses native Olivenöl extra zeichnet sich durch einen mittleren Fruchtigkeitsgrad, eine leichte Bitterkeit und Schärfe mit Noten von frischer Mandel und Artischocke aus; die Farbe ist gelb mit grünen Reflexen und die Fließfähigkeit ist mittel.

In der Küche
Ideal zum Verfeinern von weißem Fleisch, gedämpftem Fisch, Meeresfrüchtesalat, Krustentieren, Weichtieren, Stockfisch, rohem Fisch, Fleischtartar, Mayonnaise sowie leichten Suppen und Vorspeisen.